Технологический проект — залог успешной работы.

Разработка технологической части проекта осуществляется специализированными организациями, имеющими «Допуск» для данного вида работ.

Для проектирования предприятий общественного питания, магазинов , супермаркетов, производственных и заготовочных цехов, медицинских учреждений и многих других предприятий, требуется большой опыт, профессионализм и знание действующих нормативных документов.

Чтобы предприятие правильно и успешно работало, недостаточно купить и расставить оборудование как захочется (или как предложил ваш дизайнер), необходимо продумать и грамотно рассчитать технологические процессы предприятия, связанные с выпуском и реализацией продукции и согласовать выпущенный проект в Центре СанЭпидНадзора, учесть технику безопасности на производстве и выполнить нормативы охраны труда и пожарной безопасности.

В проекте технолог предусматривает необходимый по СниП и СанПиН, набор помещений (складские помещения, производственные цеха, моечные, административно-бытовые помещения, и т.д.). Опытный технолог пользуясь нормами технического оснащения предприятий, рассчитает необходимое количество холодильного, теплового, электромеханического, раздаточного, торгового, медицинского, производственного и др. оборудования, страхуя вас от траты средств на лишнее оборудование. На отдельных планировках указывается привязка оборудования к электрическим сетям, привязка оборудования к водоснабжению и, что очень важно в производстве, к системе канализации, привязка к системе вентиляции. Всё подобранное оборудование заносится в спецификацию с указанием, названия и марки оборудования, производителя, габаритных размеров, потребляемой мощности, количества и т.д.

К проекту технологии прилагается подробная пояснительная записка с описанием расположения предприятия, ведомостью ссылочных документов (СниПы,СанПиНы,СП) на основании которых выполнен проект, с описанием технологического процесса производства, с указаниями по отделки помещений, инженерным обеспечением объекта, противопожарными мероприятиями и т.д. Готовый проект согласовывается в контролирующих организациях. С готовым проектом и подробной спецификацией легко найти поставщиков технологического оборудования для успешной работы Вашего предприятия.

Разработка экологической документации

Экологический проект выполняется для получения разрешения на размещение объекта в данном месте или в данном здании.

Проект подтверждает безопасность вашего предприятия или производства на окружающую среду. Также подтверждается санитарно-защитная зона охраны вашего предприятия от воздействия других производств или предприятий на ваше предприятие.

Значение технологической части проекта

Для оформления санитарно-эпидемиологического заключения, лицензии и другой разрешительной документации на право деятельности необходим технологический проект.

Проект технологии и экологии - основные части любого проектирования, т.к. без этих частей проекта невозможно правильно и грамотно выполнить весь проект. Этот документ является «паспортом» любого предприятия и подтверждает правильность его исполнения.

Технологическая часть проекта регулирует множество вопросов, связанных с производством и эксплуатацией объектов.

Технологи разрабатывают и рассчитывают технологию и экологию, при соблюдении всех требований СНиПов, ГОСтов, СанПиНов и прочей нормативной документации. Проектная документация проходит Госэкспертизу и согласования в Роспотребнадзоре, все технологические проекты ООО «Технолог НН» согласовывает самостоятельно при участии заказчика.

Разделы технологического проекта

В состав технологического проекта входят следующие разделы:

1. Пояснительная записка с полным описанием всех технологических процессов и необходимых указаний;

2. Поэтажные планы с расстановкой и привязкой технологического оборудования;

3. Поэтажные планы точек подключения с привязкой электрики;

4. Поэтажные планы точек подключения с привязкой воды и канализации;

5. Поэтажные планы точек подключения с привязкой вытяжной вентиляции;

6. Спецификация оборудования с указанием габаритных размеров, марок, эл.нагрузок, фирм изготовителей и их номеров телефонов.

О компании

Организация ООО «Технолог НН» специализируется на технологическом проектировании :

  • Проектирование предприятий общественного питания – ресторанов, баров, кафе; кондитерских; предприятий быстрого питания;
  • Проектирование предприятий торговли- супермаркеты, магазины, минимаркеты, рынки;
  • Проектирование торгово-развлекательных комплексов;
  • Проектирование медицинских учереждений;
  • Проектирование салонов красоты;
  • Проектирование детских учереждений;
  • Проектирование спортивно-оздоровительных комплексов;
  • Проектирование административно-офисных центров; стоянок; парковок;
  • Проектирование перерабатывающих предприятий — бойни, мясоперерабатывающие цеха, заготовительные цеха;
  • Пекарни;
  • Проектирование складов, логистических комплексов;

Технологическое проектирование должно обеспечивать эффективное функционирование предприятия и соответствовать всем нормам (СНиП, СанПиН, НПБ) и оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ.

Технологическое проектирование ресторанов, баров, торгово-развлекательных комплексов, промышленного производства должны учитывать все технологические процессы, происходящие на предприятии.